¿Qué tendencias van a marcar el futuro de la industria de FMCG?

Noticias | 28 enero, 2020

Siempre es difícil hacer predicciones de futuro, pero no solo es importante saber qué está pasando ahora mismo, sino que es bueno levantar la vista y prepararnos para lo que se avecina.

Algunos piensan que el futuro es totalmente impredecible, otros aventuran con todo lujo de detalles lo que sucederá de aquí a 10 años.

Bien, en este artículo te hablaré de las tendencias que van a marcar la industria de FMCG en los próximos años. Hemos estudiado las tendencias que están marcando el ritmo en los últimos tiempos y que parece van a consolidarse, o incluso adquirir más relevancia, a medio-largo plazo.

 

Reducción de costes

Sobre el papel no parece ninguna novedad, pero la necesidad de reducir costes se debe a 2 factores muy claros relacionados con la población.

La pirámide poblacional se está invirtiendo y cada vez hay más jubilados que pierden poder adquisitivo cuando abandonan la vida laboral. En Europa Occidental 1 de cada 4 personas estarán jubiladas en 2030.

A esto debemos añadir la mayor representatividad de los millenials (nacidos entre 1981 y 1996) entre los consumidores. Volveremos a hablar de ellos en otros apartados, pero lo que aquí nos interesa es que su poder adquisitivo es un 9% inferior al de la generación anterior.

Ante este panorama, va a ser complicado subir precios, incluso mantenerlos en algunos casos. Para ello habrá que reducir costes, pero no a la vieja usanza, sino automatizando procesos e invirtiendo en capital humano especialista en áreas de conocimiento especializadas de gran potencial a corto-medio plazo: inteligencia artificial, análisis de datos, etc.

 

La revolución tecnológica

Las empresas más potentes del sector serán también líderes tecnológicos.

Ahora mismo ya estamos viendo diferencias en cuanto a resultados de empresas que usan la tecnología disponible para realizar sus tareas cotidianas.

Enlazando con el apartado anterior, McKinsey afirma que las fábricas 100% digitalizadas consiguen de media reducir un 30% sus costes.

Empresas como Coca-Cola, Home Depot o Walmart están creando o comprando startups tecnológicas y laboratorios de investigación y desarrollo. Sin ir más lejos, Walmart Labs emplea hoy a más de 3.000 personas en California.

 

Un presente y un futuro mejor: RSC, sostenibilidad y bienestar

Cristian Rovira, vicepresidente del Grupo Sifu, fue uno de los ponentes de las Jornadas Vincle 2019. Nos dejó unos datos que dan que pensar respecto al peso de la Responsabilidad Social Corporativa a corto y medio plazo:

  • El 78% de los consumidores estarían dispuestos a elegir otra marca que apueste por la RSC si se les asegura una calidad y precios similares.
  • En los últimos 10 años, los proyectos de final de carrera de la Facultad de Empresariales de la UB que promovían algún tipo de RSC o causa han aumentado un 350%.

Hoy existe un altísimo nivel de sensibilización en cuanto a la sostenibilidad y respeto por el medio ambiente: eliminación de plásticos, uso de materiales reciclables, etc. Un estudio afirma que más del 66% de consumidores prefieren comprar productos de marcas que respeten el medio ambiente y, por ejemplo, usen envases que no lo perjudiquen.

Es de sobras conocida el incremento de la preocupación por la salud y el bienestar del consumidor actual. Por ejemplo, según un reciente estudio los europeos que afirman evitar los conservantes, colorantes y sabores artificiales supera el 60%.

En este sentido, es muy importante tener en cuenta que los clientes con mayor poder adquisitivo están más preocupados por su bienestar y su salud y así lo reflejan en sus hábitos de compra.

 

El auge de las estrategias omnicanal

Las estrategias omnicanal ya son una necesidad en el mundo actual y esta tendencia sigue ganando fuerza.

No solo se trata de trabajar con canales en paralelo (por ejemplo, tener una tienda física y una virtual) sino aprovechar las sinergias entre ellos: comprar online y recoger en tienda, canjear en tienda física promociones que solo puedes descargarte de una app (los fast food lideran este tipo de iniciativas), etc.

Ya sabemos que el comercio tradicional necesita tener una presencia online lo más poderosa posible, pero también estamos viendo cómo los gigantes del mundo digital como Amazon o Google están abriendo tiendas físicas donde poder ofrecer experiencias a sus clientes que solo son posibles en el mundo offline.

 

Procesos de trabajo Agile

Si te he reservado este apartado para el final es porque no solo es una tendencia, sino la mejor forma de que tu empresa esté preparada para cualquier reto de futuro que se le pueda presentar.

En este artículo te hablo con más detalle del modelo Agile y de cómo puedes implantarlo hoy mismo en tu empresa.

Una de las características de las empresas Agile es que trabajan con equipos que disponen de gran autonomía en proyectos puntuales que responden a una demanda concreta. Estas unidades de intervención rápida están integradas por especialistas de todas las áreas implicadas en el proyecto a desarrollar: ventas, logística, atención al cliente, marketing, etc.

La orientación es a resultados y la filosofía es aprender constantemente, entender lo que pide el mercado y diseñar una solución que se pueda implantar rápidamente para medir sus resultados y realizar los cambios necesarios.

La adaptación y la respuesta rápida a las nuevas demandas que te puedan surgir no vas a lograrla con el modelo tradicional de empresa: de jerarquía vertical y trabajo en compartimentos estancos.

El modelo Agile es la mejor manera de ser capaz de responder a las tendencias y retos del futuro, independientemente de las que sean.

 

 

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