Cuáles son las nuevas tendencias en FMCG

Noticias | 6 noviembre, 2019

Durante más de medio siglo, prácticamente desde el final de la II Guerra Mundial, la industria del gran consumo ha avanzado con paso firme experimentando un crecimiento imparable año tras año.

Pero eso está cambiando y la historia nos demuestra que no es una industria que se adapte con facilidad y rapidez a las nuevas tendencias del mercado. Entenderlas es esencial para que tu empresa pueda tomar decisiones que van a ser vitales a corto-medio plazo para su éxito futuro.

Por eso, en este artículo te hablaremos de las tendencias a las que debes estar atento para poder desarrollar las estrategias adecuadas como respuesta a esta nueva realidad.

¿Cuáles son las nuevas tendencias en FMCG a las que debes estar atento?

Desde Vincle ya te habíamos hablado de 6 nuevas tendencias que están transformando la industria del gran consumo. Este es un artículo complementario en el que te detallaremos principalmente 3 tendencias que abren nuevas oportunidades para el sector, que no son amenazas disruptivas.

 

Protección del medio ambiente

En los últimos años se ha detectado un aumento imparable de la preocupación social por el medio ambiente y el origen de los productos que consumimos. Los 2 mejores ejemplos de esta tendencia son el etiquetado de productos como “orgánicos”, “naturales” o “locales” y la eliminación de los plásticos, principalmente de los envases y bolsas.

Un reciente estudio demuestra que existe una correlación entre el estatus socioeconómico y la preocupación por el medio ambiente. Es decir, las personas con un nivel de estudios y de ingresos más altos están más concienciados al respecto.

Ya sabes que interesa atraer clientes de poder adquisitivo alto. Además, ten en cuenta que los consumidores preocupados por una causa suelen tener un papel más activo a la hora de defenderla y, por lo tanto, tienden a recomendar productos y marcas que se alineen con sus valores.

En este sentido, la cruzada antiplástico que nació en redes sociales ha llegado a protagonizar las campañas publicitarias de grandes marcas como Estrella Damm. De hecho, “microplástico” fue elegida palabra del año 2018 por Fundéu BBVA.

Otras causas como el ahorro de papel que llevan décadas entre nosotros jamás han alcanzado tal nivel de “evangelización” debido a que no se originaron en esta época donde las nuevas tecnologías juegan un papel tan importante.

Un estudio realizado por IRI concluye que más de dos tercios de los consumidores encuestados prefieren comprar productos de compañías que respeten el medio ambiente y usen envases que no lo perjudiquen.

 

Productos saludables

En los últimos años hemos visto, por ejemplo, cómo toda una serie de productos que han existido desde hace décadas en tiendas especializadas se han abierto paso en las grandes superficies y tiendas generalistas.

Estamos hablando de los productos sin azúcar, bajos en grasas, bajos en sodio y, más recientemente, sin gluten o sin lactosa.

Todos estos productos saludables se han convertido en parte de la cesta de la compra del ciudadano normal que no tiene ningún problema de salud concreto que le obligue a consumirlos.

Forman parte de nuestro día a día y ya es normal encontrarlos incluso en bares y restaurantes como parte de su oferta habitual.

Aquí también el plástico tiene un papel protagonista, pues no solo preocupan por su daño al medioambiente sino porque pueden acabar en el estómago de animales que consumimos, especialmente peces, y perjudicar directamente nuestra salud.

Cerramos este apartado con todos aquellos productos con beneficios para la población preocupada por los efectos el envejecimiento. Hace años, al hablar de “anti-edad” nos limitábamos casi exclusivamente a productos estéticos: mascarillas faciales, cremas antiarrugas, etc.

Hoy en día, existe una demanda creciente por alimentos con beneficios relacionados con el fortalecimiento de huesos y articulaciones, refuerzo del sistema inmunitario, etc.

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Convenience

En una sociedad con ritmos tan ajetreados, la demanda de productos que nos faciliten la vida, que nos permitan ahorrar tiempo, de consumo cómodo y rápido está en auge. Es lo que los norteamericanos llaman “convenience”.

Si en años anteriores las tiendas de platos precocinados experimentaron un gran crecimiento, hoy en día se han disparado las ofertas de servicio de comidas a domicilio con empresas creadas con ese fin: JustEat, Uber Eats, Deliveroo, Globo, etc. Sin ir más lejos, el margen bruto de Deliveroo no llegó al 1% en 2017 pero llegó al 23% en 2018.

El crecimiento de este tipo de productos y servicios ha sido posible manteniendo altos niveles de calidad. Lejos han quedado los tiempos en que preparar un plato en casa o hacer un pedido a domicilio se limitaba a productos de baja calidad y perjudiciales para la salud: pizza, hamburguesas, etc.

Y esta es solo una muestra más de por qué es tan importante hoy en día poner al cliente en el centro de la estrategia de tu empresa y no tanto tus productos.

 

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